Opinion sobre placas chinorras

Hola compañeros, hace algun tiempo que observo las placas chinorras x99 de dual cpu para montarme un servidror NAS con su respectivo plex, sonarr, radarr, jacket, transmissions, etc, vamos lo tipico para descargar series y pelis y reproducirlas como mi propio netflix. Ademas de este uso le quiero instalar nextcloud para tener mi propia nube y bueno alguna cosita mas cuando vaya surgiendo. El sistema operativo por el momento tengo previsto OpenMediaVault 5 que es el que tengo instalado en mi pequeño NAS que comprende un placa Odroid xu4 con el couldshell2, por el momento me funciona bien y nose si habla algo mejor o mas facil e intuitivo de usar. El motivo de mi pregunta es que este pequeño NAS que tengo funciona de mil maravillas para la funcion de almacenamiento, pero para reproducir en Plex ya se me atraganta y no funcionan la mayoria del contenido porque no puede transcodificar por su escasa potencia, es por eso que estoy viendo la posibilidad de coger una placa chinorra con dual xeon x99 con posiblemente 64gb de ram ddr4 2400 ecc (8x8) para aprovexar el quad channel y asi tener potencia de sobra para transcodificar y lo que pueda ser en un futuro. Como ven este proyecto? que les parece? es descabellado o dara buen resultado? Bien las placas base que he estado viendo son del fabricante HUANANZHI, Kllisre y JINGSHA. Aqui os dejo los lincks: -HUANANZHI: https://es.aliexpress.com/item/4001177382113.html?spm=a2g0o.store_home.productList_1163960577.pic_2 -Kllisre, no es quad chanel: https://es.aliexpress.com/item/4000730055318.html?spm=a219c.12010612.8148356.18.6f1971d8VTwmPn -JINGSHA: https://es.aliexpress.com/item/4000613220581.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.2a912a19JYmtT3&algo_pvid=28b174f5-eff1-41dc-837a-31bd91ba064a&algo_expid=28b174f5-eff1-41dc-837a-31bd91ba064a-0&btsid=2100bb4a16034960210535246e2352&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_ -JINGSHA: https://es.aliexpress.com/item/1005001515914338.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.2a912a19JYmtT3&algo_pvid=28b174f5-eff1-41dc-837a-31bd91ba064a&algo_expid=28b174f5-eff1-41dc-837a-31bd91ba064a-2&btsid=2100bb4a16034960210535246e2352&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_ Personalmente me decanto mas por la HUANANZHI pero queria preguntaros vuestra opinion, que piensan de mi idea loca? Y ya cuando tenga claro la placa pues tendria que ver que CPUs le instalo y que ram, de fuente creo que cogere una modular de unos 500w mas o menos, gpu por el momento no necesito y si tubiera que ponerle algo seria algo chusterillo para que de imagen.
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